Німецька компанія Neggst представила інноваційні рослинні альтернативи яйцям, які здатні замінити звичайні курячі яйця в приготуванні різноманітних страв. Ці продукти можна використовувати для смаження, випічки та приготування класичних страв, таких як сніданки та бутерброди.
Унікальні продукти з рідким жовтком
Серед новинок компанії — Poached Neggst — рослинна версія пашот з рідким жовтком, а також Sunny Side Up, яка є альтернативою смаженому яйцю. За словами представників компанії, ці продукти зберігають текстуру та смак, подібні до звичайних яєць, що робить їх ідеальними для шанувальників традиційних страв.
Корисні інгредієнти та безпека для здоров’я
Neggst використовує унікальну рецептуру на основі бобових, яка не містить сої та глютену. Виготовлені без холестерину, ці яйця багаті на білок, клітковину, кальцій, залізо, цинк, магній та вітаміни B12 і D. Такі характеристики роблять їх придатними для людей з різними харчовими обмеженнями, акцентують розробники.
Екологічний підхід до виробництва
Компанія Neggst не лише піклується про здоров’я споживачів, а й про навколишнє середовище. Використання рослинних продуктів допомагає зменшити ресурсні витрати та негативний вплив на довкілля, що є важливим кроком у боротьбі з проблемами інтенсивного виробництва яєць.
Інвестиції та майбутнє компанії
Neggst вже залучила 5 мільйонів євро інвестицій від Green Generation Fund, BayWa Ventures GmbH та інших інвесторів. Ці кошти дозволять компанії продовжити розвиток та масштабування виробництва. Цього місяця Neggst представить свої інноваційні продукти на виставці Future Food Tech у Лондоні з метою пошуку нових інвесторів.
Сучасні рослинні альтернативи яйцям від Neggst відкривають нові можливості для кулінарії, поєднуючи смак і користь з екологічною відповідальністю. Компанія націлена на те, щоб зробити смачну їжу доступною для всіх, зберігаючи при цьому довкілля.
Раніше представлено нові сорти картоплі, які чудово переносять засуху від Інституту картоплярства.
+ Немає коментарів
Додайте свій